Terra Marique, adını Latincede “toprak ve deniz” anlamına gelen kelimelerden alıyor. Ama ilhamımız tamamen Anadolu’dan: Binlerce yıllık çömlekçilik gelenekleri, Ege’nin bereketli toprakları ve Çeşme Alaçatı’nın huzurlu ritmi.Atölyemiz, Anadolu’nun eski ustalarından öğrendiğimiz teknikleri modern gastronomiyle birleştiriyor. Organik formlar, doğal sırlalar ve el emeği her parça, bu mirası taşıyor.
Gastronomi odaklıyız çünkü yemek, bir hikaye anlatma sanatı. Şefler için signature tabaklar üretirken, yemek sunumunun bir parçası oluyoruz. Restoran işbirliklerimizde (örneğin OD Urla ve Mezra gibi mekanlarla), yerel malzemeleri ve sürdürülebilirliği ön planda tutuyoruz.
Evlerinize taşıdığımız parçalar da aynı ruhta: Sınırlı edisyonlar, custom tasarımlar… Topraktan sanata, sanattan masanıza.
Siz de bu hikayenin parçası olmak ister misiniz?
Sıradaki yazı
Bir Tabak Nasıl Doğar ? Atölyemizdeki Üretim Süreci”
“Navy Blue Koleksiyon: Kışa Özel Sınırlı Edisyon”